夾層鍋設備對于食品的加工還是有比較好的效果，其中的常見溫度我們也是要大致的清楚，對于設備的加熱溫度我們也是要做好一些常見的了解，下面我們就來說下夾層鍋設備加熱的溫度如何呢？

首先得先從加熱方式來講的，像蒸汽夾層鍋加熱溫度 高100多度。電加熱導熱油、燃氣（天然氣、液化氣）可以達到200-300度左右。電磁加熱的可以達到300多度。同樣加熱溫度可以根據溫度的需求可以進行調節，電控箱可以顯示溫度度數。

它獨特的攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。

攪拌系統采用自轉與公轉相結合的方式，其傳動比為非整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。倒料方便輕松：該系列設備自動液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節省人力。

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