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旋轉式蒸煮鍋  當前位置:首頁 >> 醬油設備   

產品名稱:旋轉式蒸煮鍋

產品詳情

一、設備簡介
  本設備是釀造醬油行業產品達到標準的必備設備,適用于釀造、食品等行業的原料蒸煮,使物料達熟透和蛋白質適度變性的要求,以滿足制曲的前提條件。
二、主要性能與特點

   動力傳動部分,采用大扭矩雙級擺線針輪減器直聯傳動,與傳統蒸鍋的動力相比具有:
 1、傳動元件少,安裝拆卸簡捷、故障率低、外表清潔、維修保養方便。
 2、能正、反、點動運轉,工作平穩,噪聲低。
 3、附帶制動電機制動,蒸鍋可以在任意位置停留。
 4、空心軸端汽密封部分采用單向調節,雙向壓緊,多點支承結構.
 5、鍋內抽排汽管及進汽、水管部分,均采用優質不銹鋼制作。
 6、進汽、水管部分的改進,使其既能實現常規蒸煮工藝的蒸煮,又適合原料膨化蒸煮工藝的蒸煮。
三、設備主要參數

 1、容  積:5m3(0.5m3、2 m3、3 m3、5 m3、8 m3);
 2、工作壓力:0.16~0.2Mpa
 3、設計壓力:0.22Mpa 
 4、回轉轉速:0.72rpm
 5、電機功率:1.5-3kw
 6、鍋體(內徑):Φ2100mm(碳鋼)
 7、回轉直徑:Φ2760mm
 8、重  量:3400kg
 9、外形尺寸:5020×2100×4740〔5T〕
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主營:提取罐,醬油發酵罐,超高溫滅菌機,夾層鍋設備,醬油設備,旋轉蒸煮鍋,釀酒設備,豆瓣醬設備,旋流限流閥,翻曲機,種曲機,圓盤制曲機

 

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